Keto dijeta – kompletan vodič, kako sagorjeti masti i poboljšati zdravlje

Keto dijeta, poznata i kao ketogena dijeta, predstavlja poseban režim ishrane koji se temelji na visokom unosu masti, umjerenom unosu proteina i niskom unosu ugljikohidrata. Ova specifična kombinacija makronutrijenata osmišljena je s jednim glavnim ciljem – dovesti tijelo u stanje poznato kao ketoza.

Šta je Keto Dijeta?

Keto dijeta, ili ketogena dijeta, je način prehrane koji se fokusira na visok unos masti, umjeren unos proteina i nizak unos ugljikohidrata. U srži ovog pristupa prehrani je cilj da se tijelo dovede u stanje ketoze.

Ketozu možemo opisati kao metaboličko stanje u kojem tijelo, umjesto da koristi ugljikohidrate (uglavnom u obliku glukoze) kao primarni izvor energije, počinje koristiti masti. To se događa kada se unos ugljikohidrata drastično smanji, što prisiljava tijelo da traži alternativni izvor energije. U takvom stanju, tijelo počinje proizvoditi ketone u jetri, molekule koje mogu koristiti kao gorivo.

Stanje Ketoze

Ketozu možemo opisati kao metaboličko stanje u kojem tijelo, umjesto da koristi ugljikohidrate (uglavnom u obliku glukoze) kao primarni izvor energije, počinje koristiti masti. To se događa kada se unos ugljikohidrata drastično smanji, što prisiljava tijelo da traži alternativni izvor energije. U takvom stanju, tijelo počinje proizvoditi ketone u jetri, molekule koje mogu koristiti kao gorivo.

Makronutrijenti u Keto Dijeti

Kod keto dijete, raspodjela makronutrijenata obično izgleda ovako: oko 70-75% kalorija dolazi iz masti, 20-25% iz proteina, a samo 5-10% iz ugljikohidrata. Ova raspodjela može se malo mijenjati ovisno o individualnim potrebama i ciljevima, ali općenito, unos ugljikohidrata ostaje ispod 50 grama dnevno.

Kako započeti Keto Dijetu

Prije početka keto dijete, bitno je proučiti koje su namirnice prihvatljive, a koje treba izbjegavati. Masti i ulja, meso, riba, jaja, mliječni proizvodi sa visokim udjelom masti, orašasti plodovi i sjemenke, te povrće koje raste iznad zemlje, sve su prikladne namirnice za keto dijetu. Ugljikohidratima bogate namirnice poput voća, žitarica, šećera, i većine mliječnih proizvoda, treba izbjegavati.

U konačnici, keto dijeta nije samo dijeta, već promjena načina života. Zahtijeva planiranje, predanost i strpljenje. Kao i kod svake dijete, najbolje je potražiti savjet stručnjaka prije započinjanja keto dijete. Još korisnih savjeta o prehrani možete pronaći na našoj stranici Zdravlje uma.

Kako funkcionira Keto Dijeta?

Keto dijeta, poznata i kao ketogena dijeta, temelji se na jednostavnom, ali snažnom principu: smanjivanje unosa ugljikohidrata i povećanje unosa masti. Ova promjena u prehrani dovodi do stanja koje se naziva ketoza.

Kada unosite manje ugljikohidrata, tijelo je prisiljeno pronaći alternativni izvor energije. U ovom slučaju, to su ketoni, spojevi koje tijelo proizvodi kada razgrađuje masti. Ketoni služe kao gorivo za tijelo i mozak kada su razine šećera u krvi niske, a zalihe glikogena (spremljenih ugljikohidrata) su iscrpljene.

Prijelaz na ketozu nije uvijek lak. Može potrajati nekoliko dana do nekoliko tjedana dok tijelo ne postane “keto-adaptirano”. Ovaj proces može uključivati niz simptoma, poput umora, glavobolje i promjena u ritmu probave, fenomen koji je poznat kao “keto gripa“. Međutim, mnogi ljudi izvješćuju da se ti simptomi smanjuju ili nestaju nakon početne faze adaptacije. Pretilost može imati negativan uticaj na psihologiju čovjeka, zato je u svijetu Keto dijeta sve poznatija.

Jednom kada je tijelo keto-adaptirano, mnogi ljudi izvješćuju o poboljšanju energije, mentalne jasnoće i stabilnosti šećera u krvi. Također, Keto dijeta može biti posebno korisna za gubitak kilograma jer visok unos masti može pomoći ljudima da se dulje osjećaju siti, smanjujući ukupni unos kalorija.

Važno je napomenuti da, iako Keto dijeta može donijeti brojne zdravstvene prednosti, nije prikladna za svakoga. Uvijek je preporučljivo konzultirati se sa stručnjakom za prehranu ili liječnikom prije započinjanja bilo koje nove dijete, uključujući Keto dijetu. Postoje razni suplementi koji mogu pomoći u gubitku tjelesne težine.

Prednosti i izazovi keto Dijete

Keto dijeta donosi niz značajnih prednosti koje mogu biti atraktivne za mnoge ljude. Evo nekoliko ključnih prednosti i izazova koje ova dijeta može ponuditi.

Gubitak kilograma

Keto dijeta može biti iznimno učinkovita za gubitak kilograma. Budući da se tijelo oslanja na masti kao izvor energije, sagorijeva više masti za energiju, što može dovesti do gubitka kilograma. Uz to, visok unos masti može pružiti dugotrajan osjećaj sitosti, što može smanjiti ukupni unos kalorija.

Bolja kontrola šećera u krvi

Keto dijeta može biti korisna za ljude s dijabetesom tipa 2. Smanjenjem unosa ugljikohidrata, keto dijeta može pomoći u kontroli šećera u krvi. Međutim, svaka osoba s dijabetesom trebala bi konzultirati svog liječnika prije započinjanja keto dijete.

Poboljšana mentalna jasnoća

Neki ljudi izvješćuju o povećanoj mentalnoj jasnoći i boljem fokusu dok su na keto dijeti. Ovo bi moglo biti posljedica stabilizacije šećera u krvi i činjenice da mozak koristi ketone kao izvor energije.

Potencijalno smanjenje simptoma epilepsije

Keto dijeta se prvotno razvila kao tretman za epilepsiju, a neka istraživanja pokazala su da može pomoći u smanjenju frekvencije napadaja kod nekih ljudi s epilepsijom.

Smanjenje upale

Postoje dokazi da keto dijeta može pomoći u smanjenju upala u tijelu, što može imati koristi za niz zdravstvenih stanja, uključujući bolesti srca i artritis.Važno je ponoviti da, iako keto dijeta može donijeti ove i druge potencijalne zdravstvene prednosti, nije prikladna za svakoga i uvijek bi trebalo potražiti savjet stručnjaka prije započinjanja nove dijete. Kao pouzdano sredstvo u gubitku kilograma, može doprinijeti i trening visokog intenziteta.

Potencijalne nuspojave Keto Dijete

Iako Keto dijeta ima mnoge prednosti, važno je napomenuti da može doći i do nekih nuspojava, posebno u početku dok se vaše tijelo prilagođava. Ove nuspojave, često nazvane “keto gripa”, mogu uključivati simptome poput umora, glavobolje, mučnine i promjena u ritmu probave. Ako ste muškarac u poznim godinama kvalitetna i dobra ishrana vam može pomoći u tome da povećate svoju potenciju.

Međutim, većina ljudi izvještava da ti simptomi nestaju nakon nekoliko dana. Za više informacija o keto dijeti možete pogledati ovaj video ( KETO DIJETA – što morate znati? )

Često postavljena pitanja o Keto dijeti